レモンケーキ
愛媛県産厳選素材「媛っ娘みかん卵」、「みかんはちみつ」を使った生地は優しくてしっとり。
瀬戸内産レモンの皮をピールにして生地に混ぜ込み、生地にアクセントを加えました。
表面には国産メーカーから厳選したホワイトチョコとレモンを風味豊かに合わせています。
永久堂を代表するお菓子です。
青いレモンケーキ
甘さを抑え、瀬戸内産レモンを練り込んだ生地は、ほのかな甘みと、時折感じられるレモンの皮の苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。
さらに当社独自の技術で色止めし、シロップに漬けたレモンのスライスをッピング。
すっきりと爽やかで、ちょっり大人なレモンケーキです。
紅まどんなタルト
香ばしいタルト生地に、甘く煮詰めた輪切りの紅まどんなをのせて焼き上げた紅まどんなの香り豊かな優しい味わいのお菓子です。
みかん蜂蜜バームクーヘン
生地は愛媛県産の厳選素材「媛っ娘みかんたまご」「みかんハチミツ」を使用し、職人が一層一層心を込めて焼く事で、驚きの柔らかさと程よい甘さに仕上がりました。
ほのかに香る柑橘の香り、お口の中いっぱいに広がる優しい甘さ、みかんの里だからこそできる大変貴重な極上のハチミツです。
ちゅるちゅるゼリー
愛媛県産の果物を使用し、柑橘の豊かに香るさっぱりとした喉越しの良いゼリーです。 程よい甘さに仕上げました。みかんや伊予柑、紅まどんななど様々な味が楽しめます。
いよかんブッセ
ふわふわしっとりした生地に愛媛県産伊予柑を使用した自家製マーマレードをサンドしました。 ひとつひとつ手作りした、どこか懐かしいお菓子に仕上げました。
かきくらべ
お祭り好きにはたまらない太鼓台のイラストの箱の中身は、しっとりした生地につぶあん、白あんに卵黄を加えたきみあんの2種類！
優しい甘さで美味しいホイル焼きのおまんじゅうです！